丝丝顺滑—樱花椰奶冻
2017.11.01
布莱尼喵喵小甜甜
秋天的萧瑟并不能带走生活该有的诗意，一杯椰奶冻，一杯清茶，陪你感受秋日的美好。菜谱分量大致可以做十五个左右
料 主料
- 250g牛奶
- 25g椰粉
- 50g糖
- 250g淡奶油
料 辅料
- 2朵樱花
- 6.5g吉利丁片
做
丝丝顺滑—樱花椰奶冻
的做法
1
椰粉和砂糖称号备用
2
吉利丁片冷水泡软
3
淡奶油和牛奶混合后倒入锅中
4
倒入砂糖，开小火加热，直至糖融化
5
倒入少部分到椰粉中，搅匀，然后将调好的椰奶倒回锅中
6
加入泡好的吉利丁
7
继续小火加热，边加热边搅拌，直至吉利丁融化。关火，放凉后倒入器皿中冷藏过夜。
8
取出凝固的奶冻，表面用樱花瓣装饰即可
小贴士
加热过程，始终保持小火，不要让液体沸腾
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