冬瓜海米汤 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.19
淡若悠然
汤咸可口，冬瓜细嫩适口，清爽纯正，解腻。
料 主料
- 适量冬瓜：
料 辅料
- 少许盐
- 少许葱丝
- 2茶匙料酒
- 少许姜丝
- 少许食用油
- 2瓣大蒜
- 适量海米
做
冬瓜海米汤
的做法
1
姜切丝，葱蒜切末，不喜欢蒜的可以不放
2
冬瓜清洗干净，去皮切小块
3
锅内放油加热放入葱姜蒜加热后放入冬瓜炒软，因为是做汤，这里直接用的香油
4
锅内放水烧开后加入炒软的冬瓜，炖十分钟左右
5
把淘洗干净的海米放进炖烂的冬瓜汤李，在大火煮两分钟
小贴士
锅内放油加热放入葱姜蒜加热后放入冬瓜炒软
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