珊妈
[强]
2017-11-09 03:00
冬日一锅出：皮皮虾蒸白菜+红菇目鱼猪肚汤
2017.11.01
上班族下班做饭都很赶，今天介绍一款日式多用砂锅蒸笼，好用又省时主要天冷可以热气腾腾的上桌开吃。
料 主料
- 200克皮皮虾
- 1棵娃娃菜
- 1个猪肚
料 辅料
- 2只目鱼
- 5~8朵红菇
- 适量枸杞子
- 适量姜
- 适量辣椒
- 适量蚝油
- 适量白糖
- 适量生抽
做
冬日一锅出：皮皮虾蒸白菜+红菇目鱼猪肚汤
的做法
1
目鱼剪小浸泡
2
红菇浸泡
3
猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐，搓洗，再用淀粉，搓洗浸泡片刻，会发现好多脏东西，图为处理干净的猪肚。
4
锅里放水
5
准备好枸杞子，姜片
6
放入沸水锅中，
7
略烫即可
8
用刀刮去白膜，就干净了，切条状。
9
取一口砂锅，加入猪肚，红菇，枸杞子，料酒，姜片，目鱼，清水，盖上盖子可以开火。
10
洗净皮皮虾，准备好香葱 娃娃菜，红辣椒
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皮皮虾处理边角
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娃娃菜先浸泡再洗
13
蒜头切小
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加了，料酒，白糖，蚝油，胡椒粉，生抽，适量清水，调制而成
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娃娃菜均匀摆在盘中
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把皮皮虾也摆上去
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调好的汁
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均匀的淋上去
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皮皮虾处理好了，汤也煲6，7分熟，小火
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皮皮虾上锅蒸
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一锅两菜齐上阵
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小辣椒，葱切小
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皮皮虾蒸好撒上辣椒，葱
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锅里放油
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烧热后均匀淋上去即可
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猪肚汤也好了，加入鸡粉调味即可
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成品图，准备一碗白米饭晚餐搞定
小贴士
打印本品做法
4
评论
评论
我要评论
这个砂锅真棒
2017-11-07 23:18
哇
2017-11-03 10:20
真棒
2017-11-02 12:39
网友作品
别人做的冬日一锅出：皮皮虾蒸白菜+红菇目鱼猪肚汤，已经有0道了！
