美味蛋炒饭 [家常菜]
2017.10.31
爱如初见
一辈子都爱的蛋炒饭。
料 主料
- 1碗米饭
- 半根胡萝卜
- 30g玉米粒
- 30g豌豆
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 1棵葱
- 1勺酱油
- 适量盐
- 适量菜籽油
做
美味蛋炒饭
的做法
1
准备食材，胡萝卜切丁，豌豆和玉米的量可以随意。
2
米饭中打两个鸡蛋。
3
搅拌均匀，这样可以让米饭散开。后面更容易炒。
4
葱切成葱花。
5
豌豆和玉米焯熟。
6
热锅凉油，倒入胡萝卜丁翻炒。
7
胡萝卜炒软后倒入米饭，翻炒。
8
一直中小火翻炒直到米饭松散，变干，米粒分开。倒入1勺酱油翻炒。
9
然后倒入豌豆和玉米粒翻炒。
10
倒入葱花翻炒半分钟。撒少许盐搅拌均匀即可关火出锅。
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成品图
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成品图
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