咸肉蒸螃蟹
2017.10.31
乐在其中
螃蟹不但味美，且营养丰富，清蒸直接吃或用来搭其他的菜都很不错，这道咸肉蒸螃蟹做法非常简单，但味道真的会让你吃了还想再吃，螃蟹吸收咸肉蒸出的油变得更香，咸肉染上螃蟹的鲜味，既显档次又好吃。
料 主料
- 4只螃蟹
- 1小块咸肉
料 辅料
- 少许糖
- 适量料酒
- 1块老姜
做
咸肉蒸螃蟹
的做法
1
咸肉切薄片。
2
螃蟹清洗干净，一切不二，去掉胃和肠。
3
放入盘中。
4
把切成片的咸肉铺在蟹上面。
5
加入适量料酒。
6
再放上几片老姜。
7
在咸肉上放少许糖。
8
最后再淋上少许油。
9
放入蒸笼。
10
大火蒸15分钟即可。
11
咸鲜适口的蒸螃蟹。
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