尖椒土豆丝 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.19
淡若悠然
尖椒土豆丝是一道能及时地给体内补充所需 求的钾元素，对大脑细胞具有保健作用的菜。而且刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做。
料 主料
- 1个土豆
- 1个尖椒
- 1个胡萝卜
料 辅料
- 少许葱姜蒜
- 少许盐
- 少许花椒
- 少许香醋
- 少许生抽
- 适量食用油
做
尖椒土豆丝
的做法
1
葱切片、姜切丝、蒜切片，土豆（切丝泡清水）、尖椒、胡萝卜切细丝备用
2
锅烧热，加入适量的食用油，放入花椒、葱姜蒜炒香。
3
土豆丝沥干水、胡萝卜丝、尖椒丝倒入锅中翻炒，之后加入少量生抽、盐、香醋。
4
土豆丝断生之后便可以出锅了
小贴士
切丝很重要。
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网友作品
别人做的尖椒土豆丝，已经有0道了！
