老式鸡蛋糕
2017.10.30
云弄悠
群活动中奖的纸杯蛋糕特别精致，收到后就想起小时候吃的小蛋糕-老式鸡蛋糕，无水少油浓浓的蛋香味
料 主料
- 2个鸡蛋
- 60克蛋糕粉
- 40克细砂糖
料 辅料
- 6克植物油
做
老式鸡蛋糕
的做法
1
鸡蛋打入无水无油的蛋盆里
2
加入细砂糖
3
打蛋器高速打发至提起来，蛋液不容易滴下状况
4
倒入过筛的低粉快速翻拌均匀
5
倒入植物油再次翻拌均匀
6
把蛋糕糊装入裱花袋，挤入小纸杯蛋糕托里
7
烤箱中层，140度20分钟
8
成品
9
成品
小贴士
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