酸菜炖白肉 [家常菜]
2017.10.30
Dream芸_
酸菜炖白肉，东北人爱吃的一道菜，味道酸香美味。家里腌了些酸菜，今天酸菜炖白肉做起。喝汤吃酸菜，肉片沾着蒜辣汁很是攒劲。
料 主料
- 4大瓣酸白菜
- 400克五花肉
- 100克粉条
料 辅料
- 适量盐
- 适量葱姜蒜
- 3个干辣皮
- 1勺大油
- 少许植物油
做
酸菜炖白肉
的做法
1
酸爽开胃，非常好吃
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成品图
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适量酸菜捞出切丝
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切好葱姜蒜干辣皮
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五花肉400克，切薄片
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粉条先放在温水里泡软
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铁锅烧热放一点大油和植物油。。没有大油的可不放/
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放入辅料和酸菜翻炒
9
砂锅内水滚开下切好的肉皮的肉片和适量姜片
10
放入事先泡软的粉条
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在倒入炒好的酸菜。煮到粉条软烂就可以尝味关火了
12
好吃的酸菜炖白肉做好了，很简单。
小贴士
自己腌制的酸菜不是很酸哦，最后需要尝味增减调料。
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