Gina
做的很棒呢 打包带走了
2018-05-05 19:55
紫薯月饼
2017.10.30
用月饼预拌粉做的月饼，不用加枧水，操作简单，回油快
料 主料
- 105克广式月饼预拌粉
- 75克转化糖浆
- 25克油
- 适量紫薯馅
做
紫薯月饼
的做法
1
准备好材料
2
转化糖浆加入油搅拌均匀
3
加入月饼粉
4
用刮刀拌匀，盖上保鲜膜松弛30分钟左右
5
我喜欢吃月饼皮，所以我用4:6的比例，分好皮和馅
6
将皮压扁，放入馅，包好，搓圆
7
滚一层面粉，多余的粉拍掉
8
用月饼模具压好，放到烤盘上，放入预热好的烤箱，用180度烤5分钟左右取出
9
稍微放凉，薄薄的刷上一层蛋黄液
10
再放入烤箱，烤10分钟左右即可
小贴士
烤好的月饼出炉放凉后，放入保鲜盒中保存，等两天回油后就可以吃啦~
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评论
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手艺棒棒哒，做的真不错
2018-02-20 21:29
好漂亮的月饼
2018-02-18 18:09
网友作品
别人做的紫薯月饼，已经有0道了！
