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花生牛轧糖
2017.10.30
青春妹~
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喜欢吃牛轧糖,小时候的味道。
料
主料
加入食材清单
180克
棉花糖
40克
黄油
料
辅料
120克
全脂奶粉
150克
花生
做
花生牛轧糖
的做法
1
先准备好材料
2
生花生放入预热好的烤箱160度8分钟,出炉冷却后剥掉红皮,将花生放入保鲜袋压碎
3
黄油放不粘锅,开小火
4
黄油软化
5
倒入棉花糖
6
一直用小火翻炒至棉花糖融化
7
倒入奶粉,快速搅拌均匀
8
倒入花生碎,搅拌均匀
9
放入牛轧糖模具,或者不粘烤盘中,夏天放冰箱冷藏,冬天室温一小时就可以
10
切成长条,再切成块就可以了
11
先包上一层糯米纸,再包牛轧糖包装
12
自己做的牛轧糖很好吃哟!
小贴士
做牛轧糖全程都要小火,搅拌奶粉和花生速度要快! 用不粘锅,不然很麻烦的! 花生可以换成其它,蔓越莓,葡萄,核桃都可以!
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180克
棉花糖
40克
黄油
料
辅料
120克
全脂奶粉
150克
花生
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