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花生牛轧糖

2017.10.30
花生牛轧糖
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喜欢吃牛轧糖,小时候的味道。
主料
  • 180克棉花糖
  • 40克黄油
辅料
  • 120克全脂奶粉
  • 150克花生

花生牛轧糖

的做法
先准备好材料
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先准备好材料
生花生放入预热好的烤箱160度8分钟,出炉冷却后剥掉红皮,将花生放入保鲜袋压碎
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生花生放入预热好的烤箱160度8分钟,出炉冷却后剥掉红皮,将花生放入保鲜袋压碎
黄油放不粘锅,开小火
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黄油放不粘锅,开小火
黄油软化
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黄油软化
倒入棉花糖
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倒入棉花糖
一直用小火翻炒至棉花糖融化
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一直用小火翻炒至棉花糖融化
倒入奶粉,快速搅拌均匀
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倒入奶粉,快速搅拌均匀
倒入花生碎,搅拌均匀
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倒入花生碎,搅拌均匀
放入牛轧糖模具,或者不粘烤盘中,夏天放冰箱冷藏,冬天室温一小时就可以
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放入牛轧糖模具,或者不粘烤盘中,夏天放冰箱冷藏,冬天室温一小时就可以
切成长条,再切成块就可以了
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切成长条,再切成块就可以了
先包上一层糯米纸,再包牛轧糖包装
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先包上一层糯米纸,再包牛轧糖包装
自己做的牛轧糖很好吃哟!
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自己做的牛轧糖很好吃哟!

小贴士

做牛轧糖全程都要小火,搅拌奶粉和花生速度要快! 用不粘锅,不然很麻烦的! 花生可以换成其它,蔓越莓,葡萄,核桃都可以!
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    别人做的花生牛轧糖,已经有0道了!

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    辅料
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