杂蔬鸡翅 [家常菜]
2017.10.29
Q猪宝宝
同事出资，我出力，中午休息时间，回家烤了两斤鸡中翅，作为大家的下午茶。这次终于可以吃鸡翅吃到饱啦，哈哈！这次总算是好的开始，他们都认同我的厨艺了，现在经常说给我付款，我给她们做美食，哈哈！
料 主料
- 1018克鸡中翅
- 70克烤肉腌料
- 70克清水
料 辅料
- 适量油
- 适量盐
- 半只青椒
- 半只红椒
- 适量粗砂糖
- 半只洋葱
做
杂蔬鸡翅
的做法
1
将鸡翅解冻，然后洗净，沥干水。
2
每个鸡翅正反面各划上三刀。
3
加入70克的烤肉腌料。
4
加入70克清水。
5
搅拌均匀后封保鲜膜，放冰箱保鲜层，腌制12小时以上。
6
将洋葱以及青椒红椒切丝。
7
热锅，下油，加入适量的食盐和糖，翻炒1分钟左右。
8
烤盘刷油。
9
将炒过的杂蔬铺上。
10
然后将鸡翅放到蔬菜上。
11
烤箱预热，中层，上下火，220度，烤25-30分钟，期间每10分钟取出翻转一次。
12
另一盘鸡翅，没有垫杂蔬，直接放上烤盘烤，烤30分钟即可。
小贴士
1、鸡翅正反面划几刀，容易入味。放冰箱保鲜层即可，不要放冷冻层，不然鸡翅不入味的。 2、鸡翅下垫蔬菜的好处是烤盘容易清洗，鸡翅不会粘烤盘，而且鸡翅还有香香的洋葱味。
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网友作品
别人做的杂蔬鸡翅，已经有0道了！
