咖喱土豆 [家常菜]
2017.10.29
Q猪宝宝
今天下雨，我去买菜，婆婆让我买一些土豆回来煮鸡腿。电话里，婆婆千叮万嘱，不能买绿色的带芽的土豆，有毒。其实，这点我是懂的的。但是婆婆没有提示我买鲜鸡腿，所以我买了冻鸡腿回来，婆婆说我买错了，555……我也是今天才知道，原来鸡腿比鸡翅便宜的呢，唉！以后多到市场逛逛才行了！
料 主料
- 250克鸡腿
- 500克土豆
料 辅料
- 1大匙油
- 适量咖喱粉
- 3片姜片
- 1汤匙酱油
- 2小勺盐
- 3小勺白砂糖
- 3小勺豆粉
做
咖喱土豆
的做法
1
土豆去皮，拍裂后切块备用。
2
鸡腿用适量的油，盐，糖，酱油，豆粉调味腌制，姜片备用。
3
锅里下油，加入鸡腿肉。
4
用筷子翻转鸡腿肉，煎香。
5
慢火，烘熟鸡腿肉。
6
装起鸡腿肉备用。
7
锅里下油，加入土豆块，翻炒。
8
加入适量的酱油。
9
加入适量的水。
10
加入适量的咖喱粉（适当加多点，香一点）。
11
加入适量的盐和糖，煮8分钟。
12
加入鸡腿肉，搅拌均匀。
13
最后盖锅煮2分钟即可！
14
装起享用。
小贴士
1、土豆去皮后要用清水浸泡着，防止氧化。 2、土豆用刀拍打裂开后切块，更容易入味。
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别人做的咖喱土豆，已经有0道了！
