爱如初见
你加一下微信mike3321
2017-10-30 16:44
胡萝卜形状的海绵小蛋糕 [烘焙]
2017.10.28
老公昨天就说想吃海绵蛋糕，所以今天做。顺便给宝宝做几个可爱造型的小蛋糕。家里没有细砂糖了，我用糖粉代替的。
料 主料
- 120g低粉
- 4个鸡蛋
料 辅料
- 100g糖粉(细砂糖)
- 30g玉米油
做
胡萝卜形状的海绵小蛋糕
的做法
1
用料称好备用。
2
鸡蛋打入搅拌盆，加入糖粉，中速打发。（此款是海绵蛋糕，为全蛋打发。）
3
蛋液打发至划出纹路不易消失，低粉筛入。
4
用硅胶铲翻拌均匀，加入玉米油翻拌均匀，不能画圈圈搅拌。
5
装入裱花袋，为了好入模具，此步可以省略。
6
挤入胡萝卜蛋糕模中，九分满。放入烤箱，烤箱是170度预热好的。烤15分钟。
7
剩下的蛋糕糊做杯子蛋糕，九分满。放入170度预热好的烤箱，烤20分钟。（这个是长帝烤箱。）
8
美的烤箱里的小蛋糕。
9
杯子蛋糕，涨高的时候看着好美。
10
凉透了后很容易就脱模。
11
杯子蛋糕上面上色重了点。
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的胡萝卜形状的海绵小蛋糕，已经有0道了！
