双色曲奇
2017.10.28
青春妹～
网红曲奇很好吃，加了一点可可粉，也好吃的不要不要的……这次改良了一下，把30克玉米淀粉分了10克出来换成奶粉，也不错。
料 主料
- 150克黄油
- 45克糖粉
- 12克温水
- 1克盐
料 辅料
- 72克低筋面粉
- 78克高筋面粉
- 20克玉米淀粉
- 10克奶粉
- 5克可可粉
做
双色曲奇
的做法
1
将黄油提前拿出来软化，能按手指印就可以了，加入糖粉，用电动打蛋器1档打发
2
将糖粉和黄油打发均匀即可
3
盐和温水混合
4
倒入黄油中，用电动打蛋器3档打发
5
打发至黄油颜色变浅，成羽毛状就可以了，
6
筛入低筋面粉搅拌均匀
7
分一半出来加点可可粉，搅拌均匀
8
两个口味分别放入裱花袋
9
用的8齿裱花嘴，垂直向下挤出花纹
10
放入预热好的烤箱120度40分钟，中层
11
出炉冷却后密封保存
12
原味和可可味都很好吃
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要自行调节！ 这款曲奇是低温慢烤，注意上色情况，有需要时就盖锡纸！
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网友作品
别人做的双色曲奇，已经有0道了！
