黄金烤年糕
2017.10.27
loveling
用心制作美食
口感外脆里软，香糯
料 主料
- 285g糯米粉
- 250ml全脂牛奶
- 1个鸡蛋（大）
- 65g玉米油
料 辅料
- 100g朗姆酒葡萄干
- 50g西瓜子仁（熟）
- 55g砂糖
- 5g泡打粉
- 撒表面用椰蓉
做
黄金烤年糕
的做法
1
准备一个28*28的烤盘，垫上油纸
2
用一大碗放入糯米粉和泡打粉，混合均匀
3
用一大碗打入鸡蛋，用手动打蛋器打散
4
加入玉米油、奶、砂糖，搅拌均匀
5
筛入粉类混合物
6
用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌好的糊是浓稠但可流动的，舀起面糊划图不会马上消失
7
倒入烤盘里，振平
此时180度预热烤箱
8
先均匀撒上葡萄干，再撒上西瓜子仁
9
最后撒上椰蓉
送入烤箱189度烤40分钟
小贴士
因烤箱不一，烘烤时间仅供参考 烤到30分钟时可盖上锡纸， 烤好后凉透再切
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的黄金烤年糕，已经有0道了！
