人气小吃糖不甩 [甜点]
2017.10.27
曲奇饼干花园
很早就有听说糖不甩，只是一直没吃过，后来发现有点类似本地的糍粑，只是多了红糖汁，今天试一下，果然好吃！
做法也简单，用时短，就算早晨临时做，也花不了多少时间，早餐吃一碗热腾腾、软糯糯的糖不甩，超满足！
料 主料
- 200g糯米粉
- 150g水
- 50g红糖
- 30g白糖
料 辅料
- 50g熟花生碎
- 10g熟芝麻
做
人气小吃糖不甩
的做法
1
将芝麻和花生仁炒熟备用，花生仁压碎
2
将糯米粉加水混合
3
揉成光滑的面团
4
将面团平均分成30份，搓圆
5
锅里水烧开，将圆子放入，盖上锅盖，开大火煮
6
煮至圆子全部浮起即可关火
7
红糖加水混合，开小火煮
8
煮至红糖融化
9
将圆子捞出，放入红糖水中小火煮片刻，让圆子表面裹满红糖水，即可捞出装盘
10
将熟花生仁、芝麻和白糖混合，搅拌均匀
11
将混合好的果仁倒在圆子上，搅拌均匀
12
成品图
小贴士
1.根据糯米粉吸水性调整加水量 2.圆子煮至浮起即可关火，煮久了不成型 3.可根据各人喜好在红糖水中加生姜或葱
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