营养早餐鸡蛋玉米羹
2017.10.27
七
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。而且玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助。
料 主料
- 半碗大米
料 辅料
- 一个鸡蛋
- 一碗玉米粒
- 一小块生姜
- 半勺盐
- 少许芝麻油
做
营养早餐鸡蛋玉米羹
的做法
1
将大米，玉米粒生姜鸡蛋准备好
2
将大米洗净后泡俩小时
3
将生姜去皮洗净后切碎
4
有炖煮锅可以直接大米放入加上水，定时一小时白粥就好了，如果没有可以用普通锅大米放入，加入水，大火煮沸后转小火煮，直到大米煮开花即可
5
将煮好的粥放入锅中加入生姜
6
大米煮开花后放入玉米粒
7
将鸡蛋磕入碗中打散
8
煮至浓稠后将蛋液淋入锅中用木铲快速搅拌
9
将鸡蛋液和粥混合均匀后加入半勺盐
10
淋上少许香油就可以关火了
11
用碗将玉米粥装起来趁热吃，还可以铺上自己喜欢的水果装饰
12
将苹果洗净切薄片，铺上摆拍一张
小贴士
大米先浸泡在煮，更容易煮开花哟，节约时间 煮粥时放入一点姜末，可以暖胃，还能去鸡蛋的腥味哟
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