海之韵
最喜欢的一道糖水，夏天经常买，自己也可以做，必须试试
2018-02-09 12:10
香芋西米露
2017.10.26
香芋西米露是广东比较常见的糖水，西米Q弹爽口，芋头粉糯绵滑，加入椰汁的西米露更加香甜，此糖水有乌发亮发，保持人体酸碱平衡的作用。在这里我用的是小西米，煮西米时间不宜过长，只靠焖熟焖至透明的方法，也省电。现在秋季，皮肤干燥，喝点滋润的糖水正好。这分量可以做3碗。
料 主料
- 100g香芋
- 50g西米
- 500g椰汁
料 辅料
- 25g白砂糖
做
香芋西米露
的做法
1
香芋去皮切小块
2
锅里的水烧开后，倒入西米，煮沸后关火，焖15分钟。搅拌开之后，再煮沸继续焖15分钟
3
这时候西米呈现透明的状态，很好看，用筛网将西米捞起来，放入凉开水里，沥干水分
4
锅里放入椰汁
5
加入香芋
6
煮沸后小火煮10分钟
7
加入糖和西米
8
煮开即可
9
好香甜
小贴士
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的香芋西米露，已经有0道了！
