石榴树2008
太厉害了
2018-11-01 21:36
万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵 [烘焙，烤箱，黑芝麻，小麦胚芽，万圣节，]
2017.10.26
每年的11月1日是西方的万圣节，虽然不是我们的节日，但小朋友有了可以理直气壮吃糖果的理由了——不给糖果就捣蛋，为了迎合节日的氛围，做一款可爱的万圣节食物吧。
料 主料
- 90克小麦胚芽
- 20克低粉
- 20克奶粉
- 50克糖
- 60克蛋白
- 50克黑芝麻
- 250我红豆沙
料 辅料
- 黑巧克力
- 沙拉酱
做
万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵
的做法
1
1. 将小麦胚芽，低筋面粉，奶粉和糖混合在一起，搅拌均匀，
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2. 鸡蛋蛋白与蛋黄分离，2个鸡蛋大约就是60克蛋白，
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3. 将蛋白加入混合粉中，
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4. 带上一次性手套将其和成团，
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5. 分成10克一个小球球，
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6. 红豆沙也分成10克一个小圆球，
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7. 将小麦胚芽面团按扁包住红豆沙，用来做蜘蛛的头和小精灵，
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8. 将两个小麦胚芽面团混合在一起，按扁包住两个红豆沙团，这个用来做蜘蛛的身体，
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9. 将大小两个面团粘在一起，再放到黑芝麻里滚一圈，粘满黑芝麻
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10. 把其放在烤盘里，再把剩余的都包好，
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11. 烤箱预热，下层，上下火，150度，烤20分钟左右，
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12. 巧克力隔水软化，
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13. 油纸折成一个三角形的小包，把软化好的巧克力放在里面，前端剪开一个小口
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14. 把巧克力挤在干净的油纸上，形状如图，做蜘蛛的脚，
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15. 小圆球上用沙拉酱挤上两个眼睛，中间用巧克力点睛，小精灵就做好了，
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16. 按图把蜘蛛组装好，就完成了。
小贴士
如果黑芝麻不好粘到上面，可以在表面刷少许蛋液哦。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
制作的很不错哟，好香呀。
2018-11-01 19:13
不敢吃
2018-11-01 00:58
太形象了 做的真棒
2018-10-31 20:43
说是蜘蛛，不如说是蚂蚁。真的好像
2018-10-31 20:30
网友作品
别人做的万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵，已经有0道了！
