自制红枣泥
2017.10.26
飞鱼
收拾厨房，发现还有不少大枣呢。为了消灭余粮，自己做枣泥吧，干净放心又美味。大枣补铁补血，快动起来吧！
我用的大枣糖份高，即使连糖都没放，也够甜噢！
料 主料
- 300g红枣
料 辅料
- 1勺玉米油
- 适量清水
做
自制红枣泥
的做法
1
大枣洗净，泡水1小时。
2
枣皮略漲开的样子，用厨房剪挖去枣核。
3
全部剪好。
4
洗净，码盘，放入蒸屉，隔水蒸25分钟。
5
蒸好晾凉，这时枣的糖分沁出，枣皮柔软。
6
剥去外皮。
7
全部剥好。
8
最小火，不锈钢小锅内，放入枣肉，加适量清水，一勺油，用勺子背儿碾碎枣肉。
9
不停搅拌碾压。
10
炒出多余的水分，枣泥变干。
11
自然香甜。
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成品。
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成品。
14
自制枣泥，无添加剂，用来做点心的馅料都是棒棒的！
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别人做的自制红枣泥，已经有0道了！
