酸甜开胃的果仁菠菜 [家常菜]
2017.10.25
爱如初见
不想吃饭，来一道酸甜开胃的果仁菠菜，拯救你的胃吧。
料 主料
- 400g菠菜
- 200g花生
- 半根葱
- 两瓣蒜
料 辅料
- 一勺酱油
- 两勺醋
- 一勺白糖
- 少许盐
- 一勺香油
- 少许油
做
酸甜开胃的果仁菠菜
的做法
1
准备葱蒜。
2
葱蒜切碎备用。
3
菠菜洗净切三厘米长的段。并烧一锅开水准备焯菠菜。
4
烧水的同时炒花生。热锅凉油倒入花生米，小火不断翻炒。（油只用一点点就行，也可以不放油。）
5
一直翻炒直到花生变色就熟了。
6
水开了，把菠菜倒进去焯熟，水里放点盐，这样菠菜焯出来颜色比较绿。
7
菠菜焯熟捞出来控干水份放凉。
8
锅里放一点点油，把蒜末和葱花倒进去小火炒出香味。
9
关火后倒入一勺酱油。
10
花生和葱蒜末倒进去。
11
倒入一勺白糖，两勺醋，少许盐，一勺香油，搅拌均匀。
12
装盘即可。
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