爱如初见
小米藜麦蔬菜饼非常有营养
2019-08-29 16:32
小米藜麦蔬菜饼 [家常菜]
2017.10.25
利用家里的食材给宝宝做的小饼，营养真的好丰富啊，小小一块饼却包含的六种食材，营养高味道好。
食材用到了三色藜麦，小米，胡萝卜，西兰花，鸡蛋，面粉。其中的藜麦小米和鸡蛋都是蛋白质含量比较高的，可以说说一个高蛋白质的食谱了，味道真的超级好。
藜麦的营养价值是独一无二的，其蛋白质的含量超过谷物，而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质，其中钙的含量是小麦的4倍，还有铁、B族维生素以及维生素E。对吃素的人来说，是很好的食物来源。藜麦不含谷原蛋白 ,不会引起西方人常见的谷原蛋白过敏症，所以
料 主料
- 一把小米
- 30g三色藜麦
- 1颗鸡蛋
- 适量面粉
- 一段胡萝卜
- 一朵西兰花
料 辅料
- 少许油
- 适量盐
- 半碗凉开水
做
小米藜麦蔬菜饼
的做法
1
藜麦和小米我是前一天晚上泡上的，在冰箱里冷藏浸泡了一夜。
2
准备好西兰花，胡萝卜，鸡蛋。（西兰花焯熟。）
3
把小米倒入料理杯中，加入半碗凉开水。
4
用料理机做成小米浆。
5
藜麦煮10分钟左右，露出小芽。
6
胡萝卜切小丁，尽量碎一点。方便宝宝咀嚼。
7
在小米浆中加入少许面粉，一颗鸡蛋。搅拌均匀。面粉也可以最后加，到一定要少量多次加入。
8
放入切碎的胡萝卜和煮好切碎的西兰花，还有煮熟的三色藜麦。搅拌均匀
9
我之前加了一点点面粉的，调好后如果觉得太稀了，继续少量加面粉，直到面糊粘稠并可以滴落。撒少许盐调味。
10
电饼铛刷少许油，面糊均匀的倒入电饼铛中，用汤勺最好，大小均匀些。
11
根据薄厚控制时间，我做的不厚，每面各煎1分钟即可，不盖盖子。
12
真的好香呢，闺女吃了5个。
小贴士
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2019-08-28 20:56
网友作品
别人做的小米藜麦蔬菜饼，已经有0道了！
