雅雅杨小厨
入味好吃
2019-11-03 12:03
孜然辣肉片 [下饭菜]
2017.10.25
不油腻的肉片吃出烧烤的味道就爱这个味
料 主料
- 150克猪瘦肉
- 1小勺孜然粉
- 1/4勺鸡粉
- 1勺菜籽油
- 半小勺自制辣椒酱
料 辅料
- 半勺盐
做
孜然辣肉片
的做法
1
猪肉切片
2
加入盐，鸡粉，菜籽油
3
搅拌均匀腌制20分钟
4
锅里坐油烧热码入肉片
5
全程中火翻炒至熟
6
把油沥干(我是夹出码在碗里)
7
用厨房纸把锅擦干，再把肉片片倒入锅里
8
加入一勺孜然粉
9
翻炒均匀
10
加入辣椒酱再次翻炒均匀
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成品图
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成品图
小贴士
1.肉片切好再腌制才会入味 2.肉片尽可能切薄点容易入味
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