萝卜丝炒肉
2017.10.24
三月的简艾
秋天了，正是吃萝卜的好季节，营养丰富，润肺！炒肉丝味道很棒哦！
料 主料
- 一个白萝卜
- 适量肉丝
- 适量大蒜
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量黑胡椒
- 适量花生油
- 适量盐
- 适量剁椒
做
萝卜丝炒肉
的做法
1
切好的肉丝
2
我婆婆的方法，简单好吃，加老抽，生粉，盐，水，调匀，顺着搅打上劲
3
把水充分吸收
4
就是这样，之后就可以炒熟放起来，炒素菜时可以随时放一些，方便好吃
5
白萝卜，洗净去皮
6
切细丝
7
加盐腌出水 去萝卜气，腌出的水要倒掉
8
大蒜洗净拍扁
9
锅烧热，放油，加入大蒜粒翻炒
10
出蒜香，倒入挤干水的萝卜丝
11
翻炒变色，尝尝味道，熟了就加入肉丝
12
加生抽，盐，黑胡椒，剁椒翻炒起锅
小贴士
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