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香辣鹌鹑蛋
2017.10.24
婧妞美食
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味道真的蛮好,喜欢的试一试吧
料
主料
加入食材清单
300g
鹌鹑蛋
50g
西兰花
料
辅料
3个
蒜瓣
1g
盐
做
香辣鹌鹑蛋
的做法
1
食材准备
2
蒜瓣切片
3
锅中放油烧热,鹌鹑蛋放进去煎
4
煎至两面金黄即可
5
炒锅放油烧热,蒜瓣爆炒
6
加一勺红油豆瓣酱翻炒
7
煎过的鹌鹑蛋放进去翻炒
8
加小半碗开水
9
加1g盐,再加半勺鸡粉调味
10
大火烧开小火焖收汁即可
11
西兰花撕小朵放开水里煮1分钟(锅里放少许油和盐,西兰花颜色更翠绿哦)
12
捞出沥水备用
13
摆盘即可
14
成品:超级简单又超级美味
小贴士
使西兰花更翠绿的小技巧:煮的时候锅里放几滴油和少许盐会更棒哦
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300g
鹌鹑蛋
50g
西兰花
料
辅料
3个
蒜瓣
1g
盐
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