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香辣鹌鹑蛋

2017.10.24
香辣鹌鹑蛋
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味道真的蛮好,喜欢的试一试吧
主料
  • 300g鹌鹑蛋
  • 50g西兰花
辅料
  • 3个蒜瓣
  • 1g

香辣鹌鹑蛋

的做法
食材准备
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食材准备
蒜瓣切片
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蒜瓣切片
锅中放油烧热,鹌鹑蛋放进去煎
3
锅中放油烧热,鹌鹑蛋放进去煎
煎至两面金黄即可
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煎至两面金黄即可
炒锅放油烧热,蒜瓣爆炒
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炒锅放油烧热,蒜瓣爆炒
加一勺红油豆瓣酱翻炒
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加一勺红油豆瓣酱翻炒
煎过的鹌鹑蛋放进去翻炒
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煎过的鹌鹑蛋放进去翻炒
加小半碗开水
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加小半碗开水
加1g盐,再加半勺鸡粉调味
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加1g盐,再加半勺鸡粉调味
大火烧开小火焖收汁即可
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大火烧开小火焖收汁即可
西兰花撕小朵放开水里煮1分钟(锅里放少许油和盐,西兰花颜色更翠绿哦)
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西兰花撕小朵放开水里煮1分钟(锅里放少许油和盐,西兰花颜色更翠绿哦)
捞出沥水备用
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捞出沥水备用
摆盘即可
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摆盘即可
成品:超级简单又超级美味
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成品:超级简单又超级美味

小贴士

使西兰花更翠绿的小技巧:煮的时候锅里放几滴油和少许盐会更棒哦
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