家常版红烧鸡爪
2017.10.24
小哼麻麻
很喜欢的一道菜，满满的胶原蛋白
料 主料
- 8个鸡爪
料 辅料
- 3片姜
- 3瓣蒜
- 适量八角香叶桂皮
- 适量冰糖
- 2勺酱油
- 2勺蒸鱼豉油
- 1勺蚝油
做
家常版红烧鸡爪
的做法
1
鸡爪洗干净
2
剪掉指甲
3
放料酒姜片焯一下
4
控干备用
5
酱油蒸鱼豉油蚝油加适量开水调汁
6
爆香姜蒜
7
倒入酱汁
8
放入鸡爪
9
香料
10
冰糖香料一起放，并加多一点水焖煮20分钟以上
11
收汁即可
12
开吃
小贴士
也可以先爆香鸡爪再倒酱汁，我怕油到处飞，顺序换一下
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