金黄土豆球
2017.10.24
雨夕之家
土豆是一种粮菜两用的蔬菜，又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。
料 主料
- 3个土豆
- 200克淀粉
料 辅料
- 1勺盐
- 适量食用油
- 适量面包糠
做
金黄土豆球
的做法
1
土豆，削皮，切成块，放入蒸锅，蒸熟；
2
把蒸熟的土豆，捣成泥，我就用勺子捣的，不是很细腻，可以借用其他工具，捣得更加细腻些；
3
准备好淀粉，加入土豆泥，加入一小勺的盐；
4
先搅拌，后揉成面团；
5
取一个，揉成小球，可以借用勺子，刚开一勺子一个小球；大概也就15克这样吧，不过其实也没有关系，可以根据自己，随意大小；
6
然后，都放入面包糠中，滚动；粘满面包糠；
7
热油，大概是8分热这样，如果不知道油温的话，可以用一个先试试，放入土豆球，立马就会漂浮起来的，起大泡状态，就可以开始炸了；
8
炸至金黄，就可以出锅了；
9
沥干油，放入放了吸油纸的盆中，吸去多余的油分，待凉就可以；
10
可以用厨房纸巾；
11
蘸着番茄酱，很好吃，孩子都超级喜欢，但是不能多吃哦，毕竟是油炸食品 ；
小贴士
只要是炸的时候注意下油温就可以了；
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网友作品
别人做的金黄土豆球，已经有0道了！
