云弄悠
非常有营养的小面包
2019-02-16 21:11
玫瑰花红豆泥小面包
2017.10.23
我最早认识红豆是妈妈说的，小时候，自己身体素质真的很差，妈妈三不五时就做红豆糖水给我们兄弟姐妹几人吃，她最爱挂在嘴边的就是：红豆又便宜，营养又好，还补血祛湿。吃了人都红润红润的，胜过吃补品。那时为了不用三天两头吃药，每次妈妈做红豆汤，我和妹妹都会多吃一碗。汤甜甜的，重点是吃了身体好。
现在长大了，当然知道红豆更多的益处，于是更加爱吃它了。每次做红豆泥都会感慨怎么会有这么好吃的东西。大自然真的好伟大啊~边感慨边热乎乎的吃着刚炒好的红豆馅
红豆泥做面包也是非常非常好哦，每一次做红豆馅的面包，儿子和我就吃最多，
料 主料
- 300克面包粉
- 3克酵母
- 3克盐
- 50克糖
- 190克牛奶
- 1个鸡蛋
- 30克黄油
料 辅料
- 300克红豆泥
做
玫瑰花红豆泥小面包
的做法
1
面团材料除黄油外的所有材料放入面包机桶里
2
面团揉至略有筋度是加入黄油，继续揉至能拉出结实的薄膜
3
面团能拉出比较有韧性的薄膜
4
盖上保鲜膜放温暖出进行基础发酵
5
发酵至2-2.5倍大
6
分成30个小剂子，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
7
取松弛好的小面团擀成圆形，
8
五个小剂子擀开然后叠起来
9
每一份取25克红豆泥放在中间
10
自上而下卷起来
11
在中间切开成两朵玫瑰花
12
放在模具里，然后放在温湿处进行二次发酵，
13
发酵至满模后，刷上蛋液
14
烤箱中层，150度预热，烤25分钟
15
香香软软
16
成品
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱调节
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