荠菜汤圆
2017.11.30
安然de厨房
前几日在饭店吃的荠菜汤圆，觉得味道不错，周末做给爷俩尝尝
料 主料
- 适量荠菜
- 适量肉末
- 适量糯米粉
料 辅料
- 适量蚝油
- 适量盐
- 适量色拉油
做
荠菜汤圆
的做法
1
糯米粉加入适量水揉成光滑的面团，再分成小剂子揉圆，盖上保鲜膜备用
2
锅内放入适量色拉油，下肉末炒散，加少许蚝油盐调味
3
荠菜洗净放开水里烫一下，立刻放冷水里过一下，然后挤干切碎与肉末拌匀
4
取一个糯米圆子压扁，包入荠菜馅，然后收口搓圆
5
锅里水烧开，下圆子，烧到圆子浮上来就差不多好了
6
我另外烧了开水放碗里，然后盛入汤圆
7
味道很好
小贴士
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