筒骨菌菇汤
2017.10.23
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菌菇汤是一道美味的菜肴。一般菌菇都具有提高机体抵御各种疾病的免疫力、抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18中氨基酸。在这秋冬寒冷的季节，喝一碗菌菇汤会使人瞬间感觉毛孔都张开，暖暖的感觉。
料 主料
- 3块筒骨
料 辅料
- 8个鲜香菇
- 1小把金针菇
- 1小把白玉菇
- 1个玉米
- 半个胡萝卜
- 3棵香菜
- 2块家乐浓汤宝
- 1块生姜
- 适量清水
做
筒骨菌菇汤
的做法
1
准备食材:
筒骨3块、金针菇1小把、白玉菇1小把、鲜香菇8个、玉米1个、胡萝卜半个、香菜3棵、生姜1块、家乐浓汤宝2块
2
先将鲜香菇去蒂后洗净待用
3
白玉菇洗净待用
4
金针菇洗净待用
5
玉米洗净后切小，待用
6
胡萝卜去皮后洗净待用
7
香菜洗净待用
8
生姜去皮洗净后切片待用
9
将筒骨先洗净，然后放适量水煮开焯一下
10
接着捞出冲洗下后重新加适量清水、放入生姜片大火煲煮开，煮开后转中火煲约1小时
11
接着放入两块家乐浓汤宝（用量视汤量决定）
12
加入切小的玉米
13
加入胡萝卜
14
加入洗好的鲜香菇、白玉菇、金针菇继续煲煮约10-15分钟
15
最后放入香菜即可关火食用
16
完成，成品
小贴士
菌菇里包含很多种，可挑选自己喜好的几种制作
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