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烤猪手
2017.12.25
安然de厨房
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炖过的猪手再烤一下就不会觉得油腻了
料
主料
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一只
猪手
料
辅料
适量
香叶、八角、桂皮、花椒
适量
生抽、料酒
适量
生姜、大葱
做
烤猪手
的做法
1
猪手焯水洗净
2
放料酒、姜葱、香料,少许生抽、盐炖煮,生抽不要放多,如果颜色深,烤的时候上色更重
3
炖到用筷子能轻松的戳动就行,放入空气炸锅,刷一遍油,不要害怕刷油,烤完油会滴到炸篮下面。180度10分钟
4
撒点辣椒粉烧烤粉和花生碎,再烤一两分钟
5
这个皮特别香,哈哈哈
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一只
猪手
料
辅料
适量
香叶、八角、桂皮、花椒
适量
生抽、料酒
适量
生姜、大葱
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