蛋挞
2017.10.28
小雨
想起还有蛋挞皮没做，就做了点挞液，好吃的蛋挞我来啦
料 主料
- 11个七式蛋挞皮
- 100克淡奶油
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 12克中筋粉
料 辅料
- 1勺炼乳
- 20克糖
做
蛋挞
的做法
1
准备材料
2
牛奶和淡奶油，糖放奶锅加热到糖融化关火，将鸡蛋打散放入，注意温度不高，打匀
3
筛入面粉，拌晕，过筛，忘记拍了，过了两遍筛，挞液细腻，倒入蛋挞皮中，八分满
4
放入预热好的烤箱210度15分钟左右就好了，根据蛋挞状态，我的烤箱温度可能高，有点焦了
5
好香
6
嫩嫩的，超好吃
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