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咖喱菠萝炒饭

2017.10.21
咖喱菠萝炒饭
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前些天和朋友带着孩子下馆子时点了份菠萝炒饭,过后宝宝就一直心心念念的想再吃。好吧,妈妈满足你,给你来份料更足的,味更鲜更美味的~~
主料
  • 1个菠萝
  • 1勺咖喱粉
  • 3碗白米饭
辅料
  • 1个玉米
  • 半个胡萝卜
  • 1勺又伊鲜酱油
  • 半匙食用盐
  • 适量食用油

咖喱菠萝炒饭

的做法
准备食材:菠萝1个、胡萝卜半个、玉米1个、米饭3碗、又伊鲜酱油1勺、咖喱粉1勺、食用盐半匙、食用油适量
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准备食材:菠萝1个、胡萝卜半个、玉米1个、米饭3碗、又伊鲜酱油1勺、咖喱粉1勺、食用盐半匙、食用油适量
首先将菠萝切半,在菠萝肉上用刀划格子形,不要划破菠萝皮
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首先将菠萝切半,在菠萝肉上用刀划格子形,不要划破菠萝皮
接着将菠萝肉取出切细丁,菠萝外皮当模具,待用
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接着将菠萝肉取出切细丁,菠萝外皮当模具,待用
玉米掰出成玉米粒,洗净后待用
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玉米掰出成玉米粒,洗净后待用
胡萝卜洗净后去皮切小丁待用
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胡萝卜洗净后去皮切小丁待用
接着热锅,放适用油烧热
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接着热锅,放适用油烧热
倒入胡萝卜丁翻炒
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倒入胡萝卜丁翻炒
倒入玉米粒翻炒熟
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倒入玉米粒翻炒熟
接着加入白米饭,用铲背压扁后炒开均匀
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接着加入白米饭,用铲背压扁后炒开均匀
加入适量食用盐调味
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加入适量食用盐调味
加入咖喱粉调味上色
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加入咖喱粉调味上色
然后加入菠萝丁翻炒均匀
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然后加入菠萝丁翻炒均匀
最后加1勺又伊鲜的柚子酱油翻炒均匀提鲜即可出锅,将炒好的咖喱菠萝炒饭装到菠萝模具中即可。
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最后加1勺又伊鲜的柚子酱油翻炒均匀提鲜即可出锅,将炒好的咖喱菠萝炒饭装到菠萝模具中即可。
成品图
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成品图

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辅料
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