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水果甜汤

2017.10.20
水果甜汤
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秋季天干物燥,偶尔煮点水果吃,清肺祛火,一举两得。
主料
  • 一个雪梨
  • 一个苹果
  • 适量糯米小圆子
辅料
  • 适量冰糖

水果甜汤

的做法
苹果和梨子洗净去皮
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苹果和梨子洗净去皮
去核,然后切块
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去核,然后切块
单独煮水果的话,水果块大小不限定。如果是和糯米圆子同煮,建议水果块头再切小一些,如图
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单独煮水果的话,水果块大小不限定。如果是和糯米圆子同煮,建议水果块头再切小一些,如图
烧一锅清水,水开下水果。加盖子焖煮15-20分钟左右
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烧一锅清水,水开下水果。加盖子焖煮15-20分钟左右
待水果煮熟,开盖,加入冰糖
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待水果煮熟,开盖,加入冰糖
煮至冰糖融化,加入适量糯米圆子。小圆子漂浮至表面即可关火
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煮至冰糖融化,加入适量糯米圆子。小圆子漂浮至表面即可关火
盛出食用,热食或冷食均可
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盛出食用,热食或冷食均可

小贴士

糯米圆子不要煮太久,会软烂影响口感
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