巧克力方形蛋糕 [减肥食谱]

2017.10.19

lxp幸福

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学厨的方形蛋糕模具，期盼已久了，这期积分兑换正好有它，所以，就毫不犹豫的赶快把它请到家了，这样，无论做蛋糕还是做面包，基本上都是能满足家人不喜欢吃大的习惯，而我个人也喜欢吃小的，那样感觉吃的香，而且还很有自豪感，看我吃了好几个，呵呵！

料主料

料辅料

做

巧克力方形蛋糕

的做法

1、准备好所用的全部食材

2、将蛋黄、蛋白分开，蛋白一定要放入无油无水的干净盆中。

3、蛋白分三次加糖打发

4、打发至硬性发泡，提起打蛋器，蛋白成直立状态。

5、加入蛋黄。

6、用打蛋器，打至滴落的蛋液约10秒才消失的状态。

7、筛入低粉

8、划Ｌ翻拌至无干粉状态，提前打开烤箱预热

9、将牛奶和玉米油均匀洒在蛋糊表面，再次从蛋盆底部划Ｌ状拌匀

10、将蛋糊倒入准备好的6连模具中。轻轻震出气泡。

11、放入提前预热好的烤箱中，中上层，上火180度，下火180度，烤15-分钟左右

12、出炉后放凉脱模，就可食用了

配方中的巧克力碎，也可以换做其他的坚果类

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