洋葱黑醋汁淋鲽鱼 [私房菜，海鲜，] [减肥食谱]
2017.10.19
舞之灵1027
比目鱼又称鲽鱼，广泛分布于各大洋的暖热海域中，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力，肝脏还可以提炼鱼肝油。
料 主料
- 500g鲽鱼
料 辅料
- 少许盐
- 少许黑胡椒颗粒
- 少许料酒
- 适量洋葱黑醋汁
- 适量白玉菇
- 小半根胡萝卜
- 适量玉米粒
- 适量生菜
- 少许小番茄
做
洋葱黑醋汁淋鲽鱼
的做法
1
成品1
2
成品2
3
材料：鲽鱼2只 调料：盐 黑胡椒颗粒 料酒
4
辅料：生菜 胡萝卜 玉米粒 白玉菇 小番茄 青柠檬 洋葱黑醋色拉汁
5
鲽鱼去内脏洗净切大块用黑胡椒、盐、料酒和青柠檬腌制半小时
6
胡萝卜切条和玉米粒、白玉菇放入锅内焯烫捞起
7
热锅烧热橄榄油将腌制好的鱼块放入
8
煎至两面微黄至熟
9
将辅料和鱼块摆盘，然后浇上洋葱黑醋色拉汁即可
小贴士
煎鱼不破小窍门：热锅热油
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别人做的洋葱黑醋汁淋鲽鱼，已经有0道了！
