秋梨炖猪肺 [偏方，止咳]

2017.10.19

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秋季，身边感冒咳嗽的人越来越多。我家孩子也是这样，天天咳嗽，看了几次医生效果不理想，母亲告诉我不如用下老家的偏方吧，用猪肺和梨子一起炖着喝汤看看。说实在想到猪肺我也是感到很恐怖，觉得这部位应该也是让人嫌弃的，在市场一副猪肺才5元钱，可见多让人嫌弃啊。但是很多偏方还是有效果的，不如也试试吧。

料主料

料辅料

做

秋梨炖猪肺

的做法

成品

猪肺买回来一定要彻底的清理一下，这里教大家方法，很简单：就是买回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗，到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水，如此反复几次到血水变得干净就可以了。

看，清洗好的猪肺颜色看着也有光泽感了

切大块（猪肺因为有水煮的时候会缩的比较厉害，所以不要切太小了）、冷水下锅，烧开后继续煮几分钟

然后用凉水再次冲洗干净

另起锅将猪大骨放入烧开去污水洗净（加少许的肉可以让汤口感好喝一些，不加也是可以的）

雪梨洗净去核带皮切大块

然后一起放入电压力锅

加入适量的水，大约30分钟左右，食用前加点盐就好

每天食用2次，喝汤吃梨就好这道偏方具有润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。有条件的可以加入少许的川贝粉一起炖煮，效果更佳显著。

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