虾仁西兰花
2017.10.19
婧妞美食
虾仁和西兰花两者结合营养更丰富，家人都挺喜欢吃的，味道鲜美，经常出现在我家餐桌，喜欢的可以试一试哦！
料 主料
- 300g西兰花
料 辅料
- 200g虾仁
- 1g盐
- 半汤匙料酒
- 2个蒜瓣
- 2根葱
- 1/3胡萝卜
做
虾仁西兰花
的做法
1
食材准备
2
先腌制虾：蒜瓣、葱白放入，加1g盐腌制5-8分钟即可，提前准备好又伊鲜酱油（生抽可以代替）
3
胡萝卜1/3即可，对半切开切片
4
西兰花切小朵洗净
5
锅中水烧热，西兰花和胡萝卜放进去煮1分钟左右即可
6
捞出沥水备用
7
虾仁去掉葱蒜
8
锅中放油烧热，把虾仁放进去煸炒至8成熟；把西兰花和胡萝卜放进去翻炒
9
加大半汤匙蚝油增鲜
10
加小半汤匙生抽提味
11
翻炒均匀即可，不需要加盐哦！
12
成品：家人超级喜欢，味道极好又营养
小贴士
1:虾仁腌制过更入味好吃 2:西兰花煮1分钟左右再翻炒口感更佳
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