蔓越莓甜甜圈口感很好啊
2018-09-09 22:58
烤箱版蔓越莓甜甜圈
2017.10.19
甜甜圈造型可爱，更能吸引小孩子的喜欢。油炸甜甜圈虽然可爱但是不免热量太高，烤箱版的制作简单而且热量会低一点，在平常的甜甜圈里面加入蔓越莓，多一层酸酸甜甜的享受，赋予甜甜圈更美好的味觉体验。
料 主料
- 130g低筋粉
- 75g细砂糖或糖粉
- 60g玉米油
- 2个鸡蛋
- 10g黄油
- 20g蔓越莓
- 40g牛奶
料 辅料
- 3g泡打粉
- 几滴香草精
做
烤箱版蔓越莓甜甜圈
的做法
1
黄油隔水加热成液态，放着备用。鸡蛋和细砂糖或者糖粉放在一起
2
用打蛋器打发，鸡蛋液发白膨胀，体积增大
3
打发好后
4
加入牛奶和香草精。牛奶不小心倒多了一点，不过没有影响的。
5
加入黄油和玉米油
6
黄油倒完以后粘在碗里的用手指蘸着涂抹一下模具内壁
7
泡打粉和面粉混合过筛加入液体中
8
翻拌均匀成无颗粒的细腻面糊
9
蔓越莓切碎
10
把面糊装入裱花袋里
11
裱花袋剪小口，先在模具里挤入三分之一的面糊，然后撒上一层蔓越莓
12
再把剩余的面糊挤入模具中，八九分满即可
13
使劲震两下震出气泡，放入160度预热好的烤箱中层烤25分钟
14
不怕热量高的可以用巧克力装饰下
15
不粘巧克力直接吃也是很好吃的
16
感觉有童年的蛋糕味道
17
简单好操作的蔓越莓甜甜圈
小贴士
烤箱温度大家根据自己烤箱的脾气适当调整，做的时候看着点，膨胀好了之后再烤一会就拿出来，容易烤过头。我的就是放里面我去打扫卫生了，听到时间到的声音想着拖完地再过去拿出来，结果多放了一会就有点过头了，不过味道还是依然棒，就是表皮变得酥脆了。
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5
评论
评论
我要评论
[色]
2017-10-20 20:18
山海五味 回复@ :谢谢 回复
美美哒
2017-10-20 20:18
[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
2017-10-20 16:37
套在脖子上吃了它们
2017-10-20 16:34
网友作品
别人做的烤箱版蔓越莓甜甜圈，已经有0道了！
