啤酒烤藕片
2017.10.19
浮生流年
对于不爱吃菜的小孩，只能想尽办法来勾起她的食欲，看到是烤箱出来的，立马小手伸过来想先尝为快…
料 主料
- 一段莲藕
- 一头蒜
- 半个洋葱
- 50毫升啤酒
- 适量油
- 适量香菜
- 适量熟芝麻
- 适量椒盐
- 适量五香粉
- 适量白胡椒粉
- 适量孜然粉
- 少许辣椒粉
- 适量生抽
- 少许糖
料 辅料
- 适量盐
做
啤酒烤藕片
的做法
1
莲藕洗净切片
2
用冷水冲洗一下
3
锅中烧开水，放入藕片煮2分左右
4
捞出过凉水
5
烧水的过程中准备洋葱丁，蒜末及香菜段
6
并将椒盐，白胡椒粉，五香粉，孜然粉，少许辣椒粉(辣椒粉可以多放些更好吃，因为有小孩吃我只放了一点)，盐，糖等备入碗中
7
锅中倒油烧热
8
放入洋葱丁和蒜末爆香
9
放入之前准备的调料粉
10
加入啤酒及生抽搅拌均匀
11
倒入藕片翻拌均匀
12
装烤盘撒适量熟芝麻放入烤箱170度烤10分钟，中间可以翻面，以便更好的入味
13
出炉后撒少许香菜，可以开吃了
小贴士
藕片薄一点更入味
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网友作品
别人做的啤酒烤藕片，已经有0道了！
