上汤火腿娃娃菜
2017.10.18
loveling
三年老火腿熬汤，加上娃娃菜，那味道真是鲜美！
料 主料
- 450g娃娃菜
- 30g火腿
料 辅料
- 2g鸡粉
- 1g盐
- 6g油
- 10g蒜头
做
上汤火腿娃娃菜
的做法
1
娃娃菜用水泡30分钟，然后过洗2次，沥干水
2
中间切开
3
再切成四小块
4
火腿我没切片，切成丝
5
蒜头切片
6
大火，热锅冷油
7
放入蒜头爆香
8
加入火腿翻炒一下
9
倒入适量的水，转中小火，盖上锅盖煮5分钟
10
加入鸡粉再煮2分钟
11
放入娃娃菜，盖上锅盖再煮2分钟
12
加入盐继续煮2分钟即可
小贴士
我用的老火腿比较咸，所以煮娃娃菜时只加了1g盐，味道刚刚好！
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