黑白菜 [家常菜]
2017.10.18
柔蓝水晶
买了个白菜，用了些包饺子，剩下的发愁如何处理，在冰箱里放了好久，后来突然想到了导师小朵教的黑白菜，跟着步骤做下来，味道还不错哟，清淡但不难吃，实在是超出我的想象。
料 主料
- 200克白菜
- 30克木耳
料 辅料
- 适量油
- 适量蒜
- 适量水淀粉
- 适量葱
- 适量味精
- 适量盐
做
黑白菜
的做法
1
把白菜帮子从中间横切一切，分成两片，再改刀切成片状。
2
木耳提前用水浸泡1小时以上，然后撕成小朵。
3
锅里倒入油，放入葱段和蒜爆香。
4
倒入白菜。
5
翻炒至白菜变软，倒入木耳。
6
加入盐。
7
最后倒入少量水淀粉勾茨，关火加入味精。
小贴士
白菜帮子不容易入味，从中间切开，易熟且容易入味。
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