可乐鸡翅根
2017.10.18
枭笑
宝贝最爱～简约家常菜。
料 主料
- 10个鸡翅根
- 1瓶可乐
料 辅料
- 适量葱姜蒜
- 半勺老抽
- 1勺生抽
- 依个人口味盐
- 2g糖
- 1勺料酒
做
可乐鸡翅根
的做法
1
鸡翅根焯水，冷水入锅，大火烧开。
2
捞出后用冷水冲洗，捞出淋干水份。
3
腌料: 生抽，姜，蒜，老抽，放在器具中搅拌均匀。
4
焯好的鸡翅根加入大一点的器具中，将腌料倒入。
5
加入盐。
6
抓拌均匀。
7
加入料酒。
8
准备完成。
9
起油锅，加入香料炒香。
10
再加入腌制好的鸡翅根煸炒。
11
加入腌料。
12
中火煸炒。
13
加入可乐。
14
盖上盖子大火烧开，转小火约20分钟。
15
20分钟后鸡翅根熟透，酥烂了。大火收汤。
16
汤汁收到浓稠即可，或者收到自己想要的程度也可以。
17
装盘撒上熟白芝麻。
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美美的可以了。
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成品图。
20
成品图，
21
近拍，诱惑。
小贴士
1.鸡翅根烧烧需要提前焯水。 2.调味可以根据个人口味，喜欢吃辣可以放些辣椒。
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