鲍汁杏鲍菇
2017.10.18
loveling
用心制作美食
料 主料
- 227g杏鲍菇
- 26g鲍汁
料 辅料
- 6g蒜头
- 9g酱油
- 10g油
- 2g老抽
- 3g玉米淀粉
- 3g砂糖
- 11g水
做
鲍汁杏鲍菇
的做法
1
杏鲍菇切成长2.5厘米一段
2
竖起来
3
把边切开，切成长方形
4
再切成3mm厚的片
5
蒜头切片
6
锅里烧开水
7
放入杏鲍菇焯水1分钟捞起沥干水备用
8
用一小碗放入鲍汁
9
放入玉米淀粉、酱油、老抽、砂糖、水
10
搅拌均匀备用
11
热锅冷油，中小火
12
放入蒜头片爆香
13
放入杏鲍菇快速翻炒均匀
14
倒入鲍汁酱，翻炒均匀
15
盖锅焖煮2分钟即可
小贴士
切杏鲍菇的方法乃个人喜好 全程中小火炒哦～
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