雨夕之家
小炒鸡是一道美味佳肴！动手小手做起来！
2018-02-08 10:28
生姜炒小公鸡
2017.10.17
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
料 主料
- 500克小公鸡
- 200克生姜
- 100克大蒜
- 50克红椒
- 1根葱
料 辅料
- 1勺食用油
- 2勺盐
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
做
生姜炒小公鸡
的做法
1
小公鸡，鸡块，备好；
2
生姜、蒜、红椒，备好；
3
生姜，切成片；
4
热锅，放入食用油；
5
放入小公鸡块；翻炒；
6
翻炒；变色；
7
看着鸡块，微微焦黄；
8
放入生姜；
9
再放入大蒜，翻炒；
10
调入盐；
11
料酒；
12
老抽和生抽；
13
再调入适量的水；
14
翻炒，闷烧；
15
准备好红椒和葱；
16
调入红椒；
17
放入葱；
18
装盘；
小贴士
温馨提示： 煎炒小公鸡要微黄
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
鸡肉看起来非常不错！过年可以增加一道菜呢，谢谢分享！[呲牙]
2018-02-08 10:11
这个看着好吃，生炒鸡能吃三碗饭
2018-02-08 08:40
网友作品
别人做的生姜炒小公鸡，已经有0道了！
