凉拌木耳
2017.10.17
浮生流年
某小孩特别爱吃木耳，各种做法的都百吃不厌
料 主料
- 适量木耳
- 半根胡萝卜
料 辅料
- 适量葱，蒜
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量花椒粒
- 适量花生油
- 少许熟白芝麻
- 少许香菜
- 几滴香油
- 适量醋
做
凉拌木耳
的做法
1
1.木耳泡发，洗净撕小朵
2
2.胡萝卜切丝，香菜切段备用
3
3.锅中烧沸水，先开水烫一下木耳，然后放胡萝卜丝，断生后捞出
4
4.过凉水后装盘备用
5
5.锅中倒适量花生油，油热后放入几颗花椒，炸香后捞出花椒
6
6.花椒油中放入葱末蒜末爆香后关火
7
7.锅中放入生抽，醋，盐，几滴香油，搅拌均匀
8
8.将料汁倒入木耳，洒少许熟芝麻，香菜即可
小贴士
貌似没技巧
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