辣炒熟蛋白
2017.10.17
浮生流年
做玛格丽特剩下一些熟蛋白，扔了可惜，随意发挥吧，竟然还挺好吃
料 主料
- 6个熟蛋白
- 适量青红椒
料 辅料
- 适量生抽
- 少许耗油
- 适量盐
- 少许十三香
- 适量食用油
- 适量葱蒜
- 一小碗清水
做
辣炒熟蛋白
的做法
1
1.熟蛋白掰成小块
2
2.葱切段，蒜切块备用
3
3.青红椒洗净切块备用
4
4.锅中加适量植物油，油热后爆香葱蒜
5
5.加入蛋白翻炒
6
6.加入生抽，耗油，十三香，适量盐，并加入一小碗清水翻拌均匀后，小火闷，以便蛋白入味！
7
7.待闷到快没汤汁时候，倒入青红椒，并大火收汁
8
8.装盘开吃吧，真的超级下饭，蛋白也很入味。
小贴士
做蛋黄酥同样会剩余很多咸蛋白，如果蛋白过咸，可以提前用清水泡蛋白，让味道变淡再如此炒制，炒的时候不用放盐即可
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网友作品
别人做的辣炒熟蛋白，已经有0道了！
