黄瓜肉片 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.20
月光流苏
这是一道非常容易上手的快手菜，方便时间匆忙又想吃营养的上班族。黄瓜具有除热，清热解毒的功效，主治烦渴等还有减肥功效。黄瓜炒肉片，不失去黄瓜的价值还补充了肉类营养，是一道非常好的家常菜。
料 主料
- 一斤黄瓜
- 适量姜蒜
- 适量豆瓣
料 辅料
- 适量鸡精
- 适量盐巴
做
黄瓜肉片
的做法
1
准备好食材，一一洗净
2
锅中倒入油热锅，倒入肥肉先煎至金黄
3
肥肉炒至金黄，倒入瘦肉翻炒
4
翻炒一会后，倒入姜蒜，放点豆瓣调色
5
倒入黄瓜片，快速翻炒
6
最后装盘出锅，享受黄瓜的清香吧
小贴士
【1】黄瓜提前泡一会，切片薄一点会更加清脆 【2】瘦肉先用淀粉码一下，就会更加嫩气
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