网红曲奇
2017.10.16
青春妹～
好吃，酥脆，
料 主料
- 150克黄油
- 45克糖粉
- 12克温水
- 2克盐
- 72克低筋面粉
- 78克高筋面粉
料 辅料
- 30克玉米淀粉
做
网红曲奇
的做法
1
黄油提前拿出软化，加入糖粉用电动打蛋器1档打发
2
将糖粉和黄油打发均匀
3
盐和温水混合均匀
4
倒入黄油中用3档打发
5
打发至黄油颜色变浅，松软，不要打发太久哦
6
筛入低粉，高粉，玉米淀粉搅拌均匀
7
这样就可以了
8
装入裱花袋，我用的8齿裱花嘴，挤入烤盘，要直立向下挤，一边挤一边向上拉，花纹重叠再向下压，这样一直挤4层就可以了
9
放入预热好的烤箱120度中层，40分钟，
10
出炉冷却密封保存
11
第一次做，只能这样了
12
入口即化的感觉，非常好吃
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要自行调节！ 这款曲奇是低温慢烤，注意上色情况，有需要时就盖锡纸！
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