黑芝麻蛋卷

2017.10.16

青春妹～

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一直很喜欢吃蛋卷，之前用平底锅做了一次蛋卷，做出来不薄也不脆，就下手买了蛋卷机，果然蛋卷机做出来的是又薄又脆又好吃呀！加了一点黑芝麻，更加香了！

料主料

料辅料

做

的做法

鸡蛋加入白砂糖，搅拌均匀

加入盐，玉米油，柠檬汁，搅拌均匀

筛入低筋面粉搅拌成面糊

加入黑芝麻搅拌均匀

将蛋卷机用小火预热2分钟，倒入蛋卷糊，不要太多哦，做两次就知道放多少了

压紧，一直用小火煎，一面30秒左右，翻面再煎30秒

待蛋卷有点微黄时就可以卷起了

一定要马上卷起，不然很快会脆的，将蛋卷棒放在煎好的蛋卷上，带上手套快速卷起就ok

冷却后密封保存，非常脆

太好吃啦，一次成功

小贴士

做蛋卷有点费时间，不能急，要慢慢来。喜欢吃黑芝麻的可以多加一点，也可以换成白芝麻。做蛋卷全程用小火，火太大会煎焦的！没有蛋卷棒，可以用筷子，只要是细长的棒类都可以！

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